Quelques jours seulement après une ouverture aux Galeries Lafayette Haussmann en début de mois, c’est avec cette fois 200m² dédiés au terroir français et à la préparation rapide de Hamburgés que Big Fernand continue son expansion en France.
En trois ans, Big Fernand a su s’imposer dans le secteur de la restauration rapide. Les sites poussent comme des champignons. Paris, Lille, Nantes, Nice Hong Kong, Londres… le groupe lorgnerait également sur le Moyen-Orient (Qatar, Koweït, Liban…) et les Etats-Unis.
Après avoir réalisé 6 millions d’euros de chiffre d’affaires en 2014, le groupe vise le double cette année avec plus de 200 salariés. La recette du succès : un burger 100% produits du terroir.