Cette année, les 16 communes de l’agglomération seront à l’honneur pour les festivités de « Melun fête son brie », samedi 1er octobre, sur le thème du partage. « Lors du défilé, 30 confréries et le chapitre solennel mettront à l’honneur les communes », indique Jean-Michel Besancenot, le président de la Confrérie des chevaliers du brie de Melun.
Dégustation
À 10 heures, le concours national du brie de Melun sera proposé puis le concours de la meilleure tarte au brie. À 16 heures, place au traditionnel défilé avant, à 17 heures, le chapitre solennel dans les jardins de la mairie. Tout au long de la journée, des stands de dégustation et de vente seront proposés aux visiteurs avec également des stands de produits du terroir.
En parallèle, des visites guidées de la Collégiale seront proposées, ainsi que des repas sur le thème du brie dans 18 restaurants melunais. À 19 h 30 une soirée de gala sera organisée au stade pour clôturer cette journée où le brie de Melun sera à la fête.
« Même si la production est très loin du comté, le fromage champion toutes catégories des AOP, le Brie se porte bien », explique Jean-Michel Besancenot. « Notre production progresse : nous avons atteint 275 tonnes en 2015 et nous nous apprêtons cette année à franchir la barre des 300 tonnes. »
Renseignements – Office de tourisme : 01 64 52 64 24 ou confrerie.brie@ville-melun.fr ou medercy@ville-melun.fr